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前几日，二嫂在家里炸了一些油饼和麻花，顺便给我带了些，说是让我尝尝鲜。看着金灿灿、透着香气的油饼、麻花，我的思绪回到二十世纪七十年代。

我们家孩子有三男三女，很吉祥的比例和人数，上有父母双亲、爷爷、曾祖母，是个十口之家，即使在二十世纪七十年代的中国农村，我们家也属于大家庭。

在农村，人口多分两种情况，要么是人多力量大、劳动力多，能帮助家庭挣工分;要么是人多嘴多支出多，如果孩子年龄太小，不但不能帮家里挣到工分，要靠救济粮。我们家就属于人多嘴多支出多，是等米下锅的家庭。

在我的记忆里，吃饭问题一直是我们这个十口之家的头等大事。母亲不仅参加了生产队的集体劳动，而且承担着全家人的吃喝大事，那时没有钢磨，只有石磨，我记得母亲每隔两三天就要凌晨四点左右起来去磨面。由于我们家的石磨小，一早晨磨不了多少麦子，母亲常常要在四婶家的大石磨上磨面。特别是冬天，天气寒冷，黑灯瞎火，全靠一盏马灯和一堆柴火照明取暖，那时虽然我的年龄小，但是每当母亲要磨面时，我都会起来陪着母亲，做些力所能及的活。所以，麻花、油饼在我的记忆里，不仅仅是食物那么简单的事。

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